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백종원표 ‘강식당 비빔국수레시피’…“고추장 대신 냉면양념장 사용”

백종원표 ‘강식당 비빔국수레시피’…“고추장 대신 냉면양념장 사용”

김미정 기자입력 : 2019.06.29 09:09:19 | 수정 : 2019.06.29 09:12:44

백종원이 강호동에게 비빔국수 레시피를 전수했다.

28일 방송된 tvN ‘강식당2’에서는 백종원에게 비빔국수 레시피를 전수받는 강호동의 모습이 그려졌다.

이날 백종원은 강식당 중간점검을 위해 찾아와 신메뉴를 알려주겠다고 물었다. 멤버들은 만장일치로 비빔국수를 선택했다.

백종원은 강호동에게 “고추장 없이도 비빔국수를 만들 수 있다. 냉면 양념장만으로도 감칠맛을 살릴 수 있다”고 말했다.

백종원의 레시피는 기름기 없는 다진 돼지고기 2컵에 물 3컵, 다진 대파 500g, 설탕 3컵, 물엿 3컵, 진간장 6컵을 넣어 끓인 뒤 식혀 기름을 걷어내고 식힌 양념장에 간 배 2컵, 물 2컵, 간마늘 1컵, 간생강 1숟가락 반, 고춧가루 560g. 후추 1숟가락반을 넣어 섞으면 된다.

백종원의 비빔국수를 맛본 은지원은 “비빔국수에서 회냉면 맛이 난다”며 감탄했다.

김미정 기자 skyfall@kukinews.com




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