[쿠키건강뉴스] “김치, 코로나19 증상 완화 효과 가져”

“김치, 코로나19 증상 완화”

기사승인 2021-04-07 13:11:35
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김치가 코로나19 증상을 덜어줄 수 있다는 연구 결과가 나왔습니다.
한국식품연구원의 부설기관인 세계김치연구소는 프랑스 몽펠리에대학 장 부스케(Jean Bousquet) 명예 교수팀과 공동 연구를 진행해 이 같은 사실을 확인했다고 전했습니다.
연구소는 “김치 재료인 배추와 고추, 마늘에 든 영양 성분이 신체 항산화 시스템을 조절해 코로나19 증상을 감지하는 신경을 차단한다”며 “우리나라와 더불어 코로나19 사망률이 낮은 나라 대부분이 김치 같은 발효 채소 또는 다양한 향신료를 많이 섭취한다는 공통점도 확인했다”고 설명했습니다.
[쿠키건강뉴스] “김치, 코로나19 증상 완화 효과 가져”

김성일 기자 ivemic@kukinews.com 기사모아보기
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