‘2018 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회’에 출전한 참가자가 고기를 사용한 요리를 만들고 있다.

19일부터 20일까지 홍콩 중화주예학원에서 진행되는 이번 대회는  한국을 비롯해 홍콩, 마카오, 일본, 대만, 미국, 캐나다, 네덜란드, 체코, 프랑스 등 총 17개 지역의 40세 이하 프로 셰프들이 참가한다.

국내에서는 여경래 셰프가 심사위원단 자격으로 참가했으며 이정훈(롯데호텔 도림), 안병훈 (조선호텔 홍연), 정덕수(그랜드엠베세더호텔 홍보각)이 선수로 참가했다.

조현우 기자 akgn@kukinews.com