[오늘은 채식입니다] 고기 없이 패티를 만든다고? '비트 햄버거 스테이크' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 오늘의 주인공은 자주 빛의 속살이 매력적인 비트! 비트의 붉은 색소인 베타시아닌(betacyanin) 성분은 항산화 작용을 해 암과 심장병을 예방해주고, 고혈압이나 빈혈을 다스리는 데도 좋습니다. 비트를 붉은 색소를 활용해먹음직스러운 ‘비건 패티’를 만들어 볼 텐데요. 고기를 사용하지 않고도어떻게 패티를 만들 수 있는지 궁금하시죠? 맛도 영양도 챙긴 ‘비트 햄버거 스테이크’의 레시피를 공개합니다. mywon@kukinews.com ... 2021-08-04 11:20 [원미연]
[오늘은 채식입니다] 맛과 영양 가득, 든든한 한 끼 레시피 🍘연근 구이 주먹밥 [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 연근은 연의 뿌리와 줄기 부분으로 식이섬유가 풍부하고, 비타민 C와 비타민 B군도 많이 함유해예부터 약용식물로 사용된 건강 채소인데요.<오늘은 채식입니다>에서 연근을 이용해 맛과 영양이 ... 2021-07-27 14:32[원미연]
[오늘은 채식입니다] 새콤달콤한 여름철 다이어트 푸드 ‘🥒오이 비빔 두부면🍜’ [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 수분을 지켜주는 자연의 만병통치약, 오이!수분은 젊고 부드러운 피부를 만드는 데 필수죠.오이는 먹어도 좋지만 차게 해서 얇게 잘라 피부에 붙이면 소염 작용을 해 피부 건강에도 그만입니다.하지... 2021-07-20 10:03[원미연]
[클릭! 건강] '무더위와 함께 찾아오는 불청객' 여름철 식중독 예방하기 [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 무덥고 습한 날씨로 식중독균이 기승을 부리는 요즘인데요.오늘 <클릭! 건강>에서는 여름철 식중독 예방하는 법 알아봅니다.먼저, 식중독이란 무엇일까요?식중독이란 식품의 섭취로 인... 2021-07-13 13:59[원미연]
[오늘은 채식입니다] 재미있고 건강한 비건 요리 '애호박 보트 보리밥' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 가격도 저렴하고 맛도 좋아 예로부터 우리네 밥상에 자주 오르는 애호박.소화흡수가 잘되고, 치매예방과 두뇌개발에도 좋은데요. 애호박을 이용해재미있고 건강한 비건 요리를 만들어 볼게요.‘... 2020-11-25 10:40[원미연]
[오늘은 채식입니다] 매콤함과 달콤함의 조화 '고구마 레드 커리🍛' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = <오늘은 채식입니다>에서 고구마로 차리는 특별한 한 끼를 준비했습니다.매콤하고 향긋한 레드 커리에 달콤하고 부드러운 고구마를 넣어가을철 입맛을 돋우는 ‘고구마 레드 커리’를 만... 2020-11-17 18:00[원미연]
[오늘은 채식입니다] 톡톡 터지는 식감이 매력인 '🌽옥수수 오픈 샌드위치' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 몸이 행복해지는 채소들로 건강한 한 끼를 채워 보는 <오늘은 채식입니다>. 보기에도 좋고,만들기도 간편한 브런치 메뉴를 준비했습니다.고소하고 상큼한 호두 스프레드와톡톡 터지는 옥수수 샐... 2020-11-11 09:35[원미연]
[오늘은 채식입니다] 🥚달걀 없이 만드는 비건식 스크램블 '🥒오이 볶음 덮밥🥗' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 몸과 마음을 위로하는 힐링 비건 푸드 프로그램 <오늘은 채식입니다>.오늘의 주인공은 생으로 먹어도 좋지만,요리를 해서 먹으면 다채로운 식감과 맛을 내는 오이입니다.달걀 없이 만드는 비건... 2020-11-03 18:18[원미연]
[오늘은 채식입니다] 짭조름한 프랑스식 에그타르트 ' 감자 키슈🥔' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 채식 인구 100만 시대, ‘웰빙 라이프’를 지향하는 시청자를 위해건강하고 맛있는 비건 요리를 소개하는 <오늘은 채식입니다>.오늘의 주인공은 짭짤한 맛이 매력적인 프랑스식 에그타르트... 2020-10-27 19:10[원미연]
[오늘은 채식입니다] 마음을 위로하는 힐링 비건 푸드 '🍅토마토 쿠스쿠스 샐러드' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 마음을 위로하는, 힐링 비건 푸드를 소개하는 <오늘은 채식입니다>.탱글탱글 방울토마토에쿠스쿠스(밀가루를 손으로 비벼 만든 좁쌀 모양의 파스타)가 어우러져맛도 챙기고, 속도 든든히 채워주... 2020-10-20 11:11[원미연]
[오늘은 채식입니다] 자연의 에너지를 가득 담은 '🍅🍆토마토 가지 그라탕' [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠 에디터 = 흙의 기운과 햇살을 가득 머금은 땅은 아주 근사한 식탁입니다.그 식탁을 싱싱하고 건강한 요리로 채워주는 비건 레시피 프로그램 <오늘은 채식입니다>.직접 만든 토마토소스와 노릇하게 구운 ... 2020-10-13 09:59[원미연]
[오늘은 채식입니다] 활용도 만점의 '수제 토마토 소스🍅' 만들기 [쿠키뉴스] 원미연 콘텐츠에디터 = 자연의 힘을 온전히 먹고, 그 에너지를 그대로 흡수하는 건강한 '채식 레시피'를 전하는요리 프로그램 <오늘은 채식입니다>.붉은 뺨이 매력적인 토마토와달달한 향내가 풍미를 더하는 볶은 양파... 2020-10-08 14:27[원미연]