카페에서 파는 스무디 한 컵에 평균적으로 각설탕 17개 분량의 당이 들어 있는 것으로 조사됐다.
서울시보건환경연구원은 지난 4~6월에 걸쳐 중·소형 커피·음료 전문점의 스무디 총 93건을 수거해 당 함량을 분석했다고 8일 밝혔다.
조사 결과에 따르면 스무디 한 컵에 들어 있는 당 함량은 평균 52.2g이다. 한국인 영양소 총당류 섭취기준으로 볼 때 하루 한 컵만 마셔도 1일 섭취 기준치의 절반 이상에 해당하는 양이다.
한국인 영양소 섭취기준에서 총당류 섭취기준은 1일 총에너지 섭취량의 10~20%(2000kcal 기준 50~100g)로 제한하고 있다. 당 함량이 무려 94.6g이 되는 스무디도 있었다. 1회 섭취만으로도 1일 총당류 섭취 기준에 근접한다.
연구원은 이번 조사에서 음료 주문 시 당도 조절을 요청하면 당 함량이 얼마나 줄어드는지도 분석했다. 당도 수준은 기존 당도, 덜 달게, 반으로 달게 세 단계로 구분했다. 당 함량은 기존 당도의 스무디에 비해 덜 달게의 경우 평균 약 15%, 반으로 달게의 경우 평균 약 40% 줄었다.
박주성 서울시보건환경연구원장은 “청소년들이 즐겨 찾는 스무디와 같은 고당 음료의 당 섭취를 줄이기 위해서는 정량화된 표준 조리법에 따라 덜 단맛을 선택할 수 있는 소비 환경이 필요하다”고 말했다.
한편 시는 하루에 첨가당을 50g 이하로 섭취하도록 권장하는 ‘일당!오십!’정책을 추진 중이다. 당류 과다 섭취 고위험군인 어린이, 청소년, 청년층 중심으로 정책을 확대 시행할 예정이다.
이예솔 기자 ysolzz6@kukinews.com
